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Jeûne & longévité - Goûtez à la fontaine de jouvence !

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On a trouvé la source de jouvence !
Le jeûne : élément clé de la longévité

C'est un fait connu désormais assez largement...

Fasting or caloric restriction for Healthy Aging : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3919445/
Organe par organe , espèce par espèce, plus de 12 études
Promoting Health and Longevity through Diet: from Model Organisms to Humans : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4547605/

Vers de terre qui rajeunissent , augmentation de la durée de vie de 40%

Dans toutes les études réalisées , il semblerait que deux facteurs agissent trés favorablement sur la longévité et la durée de vie en pleine santé :
Le jeûne ( durée quotidienne d’abstinence totale de nourriture)
la restriction calorique
Daily Fasting Improves Health and Survival in Male Mice Independent of Diet Composition and calories : phttps://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(18)30512-6
«Eating patterns rather than diet composition influence longevity regulation »
Deux groupes de souris : une avec nourriture de basse qualité, l'autre nourriture haute qualité
chaque groupe séparé en trois : nourriture dispo toute la journée, restriction calorique de 30% et un seul repas par jour
le fait d'allonger le temps de jeûne quotidien améliore notoirement la qualité et l'espérance de vie et ce en dehors de toute considération diététique .

Mais...pourquoi et comment ? Qu'est ce qui fait que le jeûne serait ainsi promoteur de longévité … ?

on reparle de l'autophagie , le corps élimine ainsi les déchets et favorise le renouvellement . On va consacrer une vidéo à l'autophagie ...

mais les recherches les plus modernes s'intéressent surtout au fonctionnement de la mitochondrie :

la mitochondrie : centrale de production d'énergie de la cellule humaine

Mitochondria are required for pro‐ageing features of the senescent phenotype : http://emboj.embopress.org/content/35/7/724

Dans cette étude , l’équipe du Dr Joao Passos a réussi à montrer que le ralentissement du processus de d'homéostasie mitochondriale (mitophagie) était responsable du vieillissement cellulaire .
En d'autres termes : en supprimant des cellules « âgées » les mitochondries abimées ils se sont rendus compte que les cellules étaient littéralement rajeunies … Le niveau de marqueurs inflammatoires, les radicaux libres et tous les marqueurs du vieillissement avaient été réduits …

Dietary Restriction and AMPK Increase Lifespan via Mitochondrial Network and Peroxisome Remodeling : https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17)30612-5
Dans cette étude il est démontré que le réseau mitochondrial demande à être renouvelé par un processus homéostatique constant de fusion et fission entre mitochondries.
Le vieillissement est associé de manière systématique avec un ralentissement de ce processus homéostatique
l'AMPK (AMP adenosine monophosphate-activated protein kinase) est le facteur principal du maintient de cette fonction homéostatique à l'échelle de tout le corps
l'AMPK est a son pic en état de jeûne ( la ghréline stimule la prod de AMPK https://link.springer.com/chapter/10.1007%2F978-1-61779-903-7_5). AMP K détecte la baisse du nombre de molécules d'ATP ( adenosine triphosphate – source d'énergie cellulaire) . Quand l'ATP baisse alors AMPK explose ...
il est « amusant » de constater que l'hypoxie augmente considérablement la production de AMPK...hormèse,hormése...
AMPK at the Nexus of Energetics and Aging : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4287273/

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